Fermenteren: probiotica via je voeding

Fermenteren: probiotica via je voeding

Afgelopen week ben ik weer eens aan het fermenteren geslagen. De oude voorraad is bijna op en ik wilde een recept uit het 2e GAPS boek van dr. Natasha Campbell-McBride uitproberen. En daarnaast een oud, beproefd recept, opnieuw maken en een nieuwe variatie proberen...
Maagproblemen en het Prikkelbare Darm Syndroom

Maagproblemen en het Prikkelbare Darm Syndroom

Heel wat mensen met het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS) hebben maagklachten. Denk aan opkomend en brandend maagzuur, veel boeren laten, opgeblazen gevoel, maagpijn en misselijkheid. Vaak wordt tegen mensen gezegd dat maagproblemen niks met PDS te maken hebben. Maar is...