Mijn ervaring met korter getrokken runderbouillon (vleesbouillon), is dat hij niet gelatinerijk wordt door alleen schenkel en soepvlees te gebruiken. Van mergpijpjes wordt de bouillon wel vetter, maar niet gelatinerijker. Of je bouillon gelatinerijk is, kun je zien...
Het volgen van het GAPS dieet vraagt wat aanpassingen in je eetpatroon. Maar is dat erg? Hier een 3-gangen keuzemenu om ideeën op te doen. Pas het menu aan (of maak zelf een menu) op basis van wat jouw lichaam goed verdraagt. Voorgerechten Zalmtartaar met...
In mijn mailbox vond ik een spontane reactie van Neeltje Ooms die het nieuwe blauwe GAPS boek heeft gelezen. De email beschrijft precies waar het boek voor is bedoeld en hoe ieders pad naar herstel niet alleen om zorg voor het lichaam draait, maar ook om het zorgen...
Hoeveel mensen hebben blaasontsteking waarbij geen infectie wordt gevonden? Ik weet het niet. Maar dat het regelmatig voorkomt, weet ik van mijn klanten met darmklachten. Dat sommige artsen dan nog steeds ‘voor de zekerheid’ keer op keer antibiotica voor blijven...
Zowel ‘gewone’ hoofdpijn als migraine komen vaak voor bij mensen met het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS). Meestal wordt apart naar de hoofdpijn en migraine gekeken, alsof ze niks met de darmen te maken hebben. Maar als zowel hoofdpijn, als migraine vaak voorkomen bij...
Recente reacties